백반기행 영주 소백산 소머리국밥 식당 위치 노포 맛집 정보
백반기행 영주 밥상 소백산 소머리국밥 식당 위치 신은경 노포 맛집 어디?
2025년 4월 방영된 TV조선 ‘백반기행’에서는 신은경 씨가 경북 영주시의 오래된 국밥집을 찾았어요. 방송에서는 소백산 자락 아래 순흥면에 위치한 소머리국밥집이 소개되었는데요. 방송 이후 이곳의 인기가 높아졌고, 영주를 찾는 여행객들의 방문이 이어지고 있어요. 식당 이름은 순흥소머리국밥으로 알려졌고, 소머리국밥 하나로 오랜 세월 동안 자리를 지켜온 노포 식당이에요.
1. 순흥에서 만나는 정통 소머리국밥의 맛
이 식당의 국물은 뽀얀 사골 국물과는 다른 맑고 은은한 풍미가 특징이에요. 뼈와 고기를 장시간 끓여 깊이를 더한 국물은 깔끔하면서도 은근히 단맛이 배어 있어요. 인삼이 소량 들어간다고 하는데, 이것이 잡내를 줄여주면서도 입안에 맴도는 감칠맛을 만들어줘요. 숟가락을 뜨는 순간 부드럽게 입안으로 퍼지는 따뜻한 국물맛에 기분까지 좋아지는 경험을 하게 돼요.
고기 건더기는 얇지 않고 도톰하게 썰어 나오며, 다양한 부위가 함께 들어가요. 머릿고기를 포함한 부위들이 골고루 들어 있고, 푹 삶아 부드럽게 익은 상태라 씹는 맛도 살아 있어요. 적당히 탄력이 남아있는 고기의 식감이 좋아서 젓가락이 계속 가요. 한 그릇을 다 비우고 나면 속까지 편안해지는 느낌을 받아요.
2. 한 상 가득한 집밥 같은 밑반찬 구성
국밥만으로도 든든하지만, 이곳의 식사에는 정갈한 밑반찬이 빠지지 않아요. 기본 반찬인 김치와 깍두기는 직접 담근 듯한 깊은 맛이 느껴지고, 특히 깍두기는 살짝 익은 상태로 아삭하면서도 국물에 잘 어울려요. 나물무침, 장아찌류, 계절 반찬들도 정성스럽게 준비되어 있어 밥맛을 더해줘요. 반찬은 그때그때 달라질 수 있지만, 전체적으로 자극적이지 않고 담백한 편이에요.
주문을 받고 나서 하나하나 조리하기 때문에 음식이 금방 나오지는 않아요. 여유로운 마음으로 기다려야 하고, 식당 분위기 자체가 조용해서 혼자 식사하러 온 손님들도 많아요. 식사를 마치면 손님들에게 직접 만든 식혜를 내어주시기도 하는데, 이 식혜가 또 하나의 포인트예요. 방송에서도 이 부분이 따뜻하게 그려졌어요.
3. 방문 전 알아두면 좋은 정보들
식당 위치는 영주시 순흥면으로, 소백산 가는 길목에 있어요. 주소나 상호명은 따로 노출되지 않았지만, 방송 이후 순흥소머리국밥으로 알려졌고, 지도에서도 확인할 수 있어요.
영업시간은 오후 3시까지만 하는 곳이에요. 할머니 사장님께서 연세가 있으셔서 오래는 못하시는거 같아요. 최근에는 재료 소진 시 조기 마감되는 경우도 많다고 해요. 특히 주말에는 재료가 빨리 소진되니, 오전 중 방문하는 걸 추천드려요.
주차장은 따로 없지만, 가게 앞 갓길이나 인근 순흥면 주민센터 인근 공터에 주차할 수 있어요. 혼자 방문해도 전혀 부담 없고, 혼밥 손님도 많아요. 메뉴 특성상 1인분 주문이 가능한 단일 메뉴 중심이라 식사 자체가 간단하면서도 만족도는 높아요.
4. 방송에 나온 이유, 직접 가보면 알게 되는 곳
순흥소머리국밥은 이미 여러 방송에서 소개된 이력이 있어요. 백반기행 외에도 KBS 생생정보 ‘할매 밥 됩니까’ 코너, MBC의 지역 다큐에서도 짧게 언급된 적이 있었어요. 이 식당이 주목받는 이유는 과장되지 않은 한 끼를 통해 정성과 진심이 느껴진다는 점이에요.
국밥은 잡내가 전혀 없고 국물은 깊고 맑아요. 수육백반을 시키면 국밥이 함께 나오는데, 고기 건더기 양이 꽤 넉넉하게 들어 있어요. 기본 제공되는 반찬도 하나하나 맛이 살아 있고, 김치와 깍두기의 맛이 특히 좋았어요. 국밥 맛집은 김치 맛으로도 평가된다는 말이 있는데, 이곳은 김치가 워낙 맛있어서 식사의 완성도가 한층 올라가요. 주인 아주머니의 응대도 따뜻해서 전반적으로 분위기가 좋아요.
방송을 통해 알려진 이후에도 이 집은 과하게 붐비는 느낌이 없고, 변하지 않은 방식으로 운영되고 있어서 여행객들이 여유롭게 한 끼 즐기기에 딱 좋아요. 계절 상관 없이 따뜻한 국물이 당기는 날, 이런 국밥 한 그릇이 생각날 수밖에 없어요.
자주 묻는 질문 (Q&A)
Q. 순흥소머리국밥의 가격대는 어느 정도인가요?
A. 최근 기준으로 약 9,000원에서 10,000원 사이이며, 계절이나 재료 사정에 따라 조금씩 달라질 수 있어요.
Q. 혼자 가도 괜찮은 분위기인가요?
A. 네, 이곳은 혼밥 손님도 많고 조용한 분위기라 혼자 방문해도 불편함이 없어요.
Q. 방송에서 소개된 대표 메뉴는 어떤 건가요?
A. 소머리국밥 단일 메뉴가 대표적이며, 정갈한 반찬과 식혜까지 포함된 구성이 방송에 소개되었어요.
이렇게 영주에서 만난 백반기행 소머리국밥 한 끼는 단순한 외식이 아닌 따뜻한 기억으로 남을 수 있어요. 혼자든 가족과 함께든, 조용히 식사하고 싶은 날에는 충분히 찾아갈 만한 가치가 있는 식당이에요.
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